Menu
Przystawki
Tatar z Krewetek Argentyńskich 36 zł
Krewetka Argentyńska / Pomidor / Awokado / Zielony Ogórek / Por / Chilli / Majonez / Kolendra / Sos Aioli Szafranowy / Kawior z Limonki / Mus z Awokado / Czarny Tiul / Focaccia
Grillowany Oscypek na Musie z Moreli 38 zł
Oscypek / Mus z Moreli / Wiśnia w Żelu / Gruszka / Przyprawy Korzenne / Czerwone Wino / Roszponka
Carpaccio z Jelenia 39 zł
Polędwica z Jelenia / Oliwa z Suszonych Pomidorów / Płatki Parmezanu / Sos Aioli z Pieczonego Czosnku / Majonez Borowikowy / Rucola / Focaccia
Tatar Wołowy 47 zł
Wołowina / Marynowane Kurki / Szalotka / Ogórek Kiszony / Żółtko / Chipsy z Jarmużu / Pieczywo Naszego Wypieku
Do Przystawek Podajemy Pieczywo Pszenno - Orkiszowe Naszego Wypieku lub Bezglutenowe
Zupy
Rosół z Perliczki z Domowym Makaronem 22 zł
Perliczka / Makaron / Marchewka / Pietruszka / Lubczyk / Natka
Krem z Pieczonych Pomidorów z Mozzarellą i Focaccią 26 zł
Pomidory / Marchewka / Cebula / Pietruszka / Seler / Bazylia / Mini Mozzarella / Parmezan / Focaccia / Masło Ziołowe
Kwaśnica po Sudecku 28 zł
Kapusta Kiszona / Boczek / Żeberka / Swojska Kiełbasa / Ziemniak / Cebula / Marchewka / Pietruszka / Kminek/ Pieczywo Naszego Wypieku lub Bezglutenowe
Sałatki
Sałatka z Karmelizowanym Kozim Serem 37 zł
Karmelizowany Ser Kozi / Burak / Dzikie Sałaty / Gruszka / Pieczone Pomidorki Cherry / Pestki Dyni / Orzechy Włoskie / Miód Spadziowy / Kiełki Słonecznika / Dressing Yuzu / Rokitnik / Wiśnia / Focaccia / Masło Ziołowe
Sałatka Cezar z Kurczakiem 39 zł
Kurczak / Sałata Rzymska / Pomidor Cherry / Zielony Ogórek / Parmezan / Grzanki / Sos Cezar / *Pieczywo Naszego Wypieku / Masło Ziołowe
Sałatka Cezar z Krewetką 44 zł
Krewetka / Sałata Rzymska / Pomidor Cherry / Zielony Ogórek / Parmezan / Grzanki / Sos Cezar / Chilli / Czosnek / Natka Pietruszki / Czerwony Pieprz / *Pieczywo Naszego Wypieku / Masło Ziołowe
*
*Do Sałatek Podajemy Pieczywo Pszenno- Orkiszowe Naszego Wypieku lub Bezglutenowe
Makarony
Tagliatelle w Sosie Truflowym 45 zł
Makaron*/ Trufla / Oscypek / Parmezan / Śmietana / Oliwa Extra Virgin / Białe Wino/ Czarny Tiul / Kiełki
Czarne Tagliolini z Krewetkami 49 zł
Makaron*/ Krewetki / Emulsja Maślano – Winna / Estragon / Cukinia / Cherry / Pak Choi / Chilli / Czosnek / Oliwa Extra Virgin / Masło / Białe Wino / Kiełki / Czerwony Tiul
Gnocchi z Borowikami w Kremowym Sosie Śmietanowym 45 zł
Kopytka Włoskie / Borowik / Salsa z Pomidorów / Oliwa Truflowa / Rucola / Śmietana / Parmezan
*Makaron Pszenny Możemy Zastąpić Makaronem Bezglutenowym
Ryby i Owoce Morza
Regionalny Pstrąg Smażony 48 zł
Pstrąg / Puree Ziemniaczane / Zielony Groszek / Sos Rakowy z Imbirem / Śmietana / Mix Sałat / Oliwa Extra Virgin
Pieczony Sandacz 67 zł
Sandacz / Puree Szczypiorkowe / Masło / Śmietana / Zielony Groszek / Dziki Brokuł / Marchewka / Sos Szafranowy
Krewetki Królewskie 69 zł
Krewetki / Chilli / Czosnek / Czerwony Pieprz / Kolendra / Dzikie Sałaty / Zielony Ogórek / Cherry / Kiełki Zielonego Groszku / Oliwa Cytrynowa / Chutney Mango / Chutney Maracuja / Chutney Yuzu / Focaccia / Masło Ziołowe
Dania Mięsne
Grillowana Pierś z Kurczaka 52 zł
Filet z Kurczaka / Puree Ziołowe / Masło / Zielony Groszek / Fasola Edamame / Baby Kukurydza / Marchewka / Zioła / Demiglace z Zielonym Pieprzem / Tiul z Togarashi
Polędwiczka Wieprzowa Sous - Vide 56 zł
Polędwiczka Wieprzowa / Kluski Śląskie / Sos Truflowy / Trawa Żubrowa / Buraki po Staropolsku / Kiełki / Tiul
Konfitowany Schab z Kością 55 zł
Schab z Rasy Puławskiej / Ziemniak / Emulsja Maślano – Winna / Koperek / Kapusta Zasmażna / Boczek / Cebula / Tymianek
Konfitowane Udko z Kaczki 63 zł
Udko z Kaczki / Puree z Maślanką / Mus Morelowy / Trawa Żubrowa / Jabłko w Karmelu / Buraki po Staropolsku / Sos Pieczeniowy / Brusznica
Wolno Gotowany Biceps Wołowy 74 zł
Wołowina Duszona / Gratina Ziemniaczana ze Smardzami / Puree z Topinamburu / Borowik / Warzywa w Emulsji Tymiankowej / Dziki Brokuł / Cherry / Cukinia / Pak Choi / Sos Cielęcy / Trawa Żubrowa / Ciasto Cygaretkowe / Sól Kwiatowa
Grillowany Steak z Polędwicy Wołowej 125 zł
Sezonowana Polędwica Wołowa / Gratina ze Smardzami / Puree z Topinamburu / Borowik / Warzywa w Emulsji Tymiankowej / Dziki Brokuł / Pieczone Cherry / Cukinia / Sos Cielęcy / Trawa Żubrowa / Ciasto Cygaretkowe / Pieprz Różowy / Sól Kwiatowa
Żeberka Barbecue 62 zł
Żeberka / Ziemniaki Homemade / Oscypek / Oliwa Truflowa / Pomidor / Cebula Czerwona / Czosnek / Śmietana ze Szczypiorkiem
Wątróbka Karmelizowana 48 zł
Wątróbka Drobiowa / Puree z Gorczycą / Śliwka w Emulsji / Czerwona Cebula / Warzywa w Emulsji Maślano – Winnej / Marchewka / Brokuł / Cherry / Pak Choi / Ocet Balsamiczny / Sok Jabłkowy / Oliwa Szczypiorkowa / Brusznica
‘
Czarny Burger Wołowy z Frytkami Belgijskimi 57 zł
Wołowina / Bekon / Bułka Maślana / Ser Cheddar / Jajko Sadzone / Sałata Lollo Bianco / Pomidor / Zielony Ogórek / Karmelizowana Czerwona Cebula / Sos BBQ / Relish Ogórkowy / Frytki Belgijskie
Wege Burger 46 zł
Bułka Wegańska / Kotlet z Ciecierzycy / Papryka Pieczona / Rucola / Majonez Wegański / Pomidor / Ogórek Kiszony / Tapenada z Suszonych Pomidorów
Pizza
/ 30 cm /
Margherita 28 zł
Sos Pomidorowy / Ser Mozarella / Świeża Bazylia
Funghi Prosciutto 32 zł
Szynka / Ser Mozarella / Pieczarki
Caprese 31 zł
Pomidor / Ser Mozarella / Rucola / Bazylia / Oliwa Extra Vergine
Capricciosa 32 zł
Szynka / Ser Mozarella / Papryka / Brokuł / Oliwki
Pollo 33 zł
Kurczak / Ser Mozarella / Papryka / Kukurydza / Cebula
Salami Łagodne 33 zł
Salami Łagodne / Ser Mozarella
Salami Pikantne 35 zł
Salami Pikantne / Ser Mozarella / Ser Feta / Czarne Oliwki / Jalapeno
Italia 36 zł
Prosciutto Crudo / Ser Mozarella / Rucola/ Oliwa Truflowa / Parmezan
Manzo 39 zł
Wołowina / Mozarella / Cherry / Czarne Oliwki / Rucola / Pesto z Czosnku Niedźwiedziego
Dziecięce Przysmaki
Rosół z Perliczki z Makaronem 19 zł
Makaron
Krem z Pieczonych Pomidorów 21 zł
Pomidory / Makaron
Nuggetsy z Kurczaka z Frytkami 28 zł
Kurczak / Frytki Belgijskie
Klopsiki Wieprzowo - Wołowe 32 zł
Wieprzowina / Wołowina / Puree Ziemniaczane / Masło / Sos Pieczeniowy / Marchewka / Jabłko
Mini Burger Wołowy z Frytkami 30 zł
Wołowina / Bułka Maślana / Pomidor / Zielony Ogórek / Sałata Lollo / Sos Pomidowowy / Frytki Belgijskie
Dziecięcy Deser Lodowy 28 zł
Lody / Lentilki / Bita Śmietana / Polewa
Desery
Suflet Czekoladowy z Lodami Orzechowymi 35 zł
Czekolada / Kruszonka / Mus z Rokitnika / Mus z Wiśni / Owoce / Lody Orzechowe
Sernik Piernikowy 33 zł
Ser Kremowy / Mascarpone / Jajko / Śmietana / Biała Czekolada / Cynamon / Przyprawa Korzenna / Rozmaryn / Żurawina
Crème Brûlée 28 zł
Wanilia / Śmietanka / Żółtko / Kardamon / Jabłko / Pomarańcza
Tiramisu 26 zł
Biszkopt / Amaretto / Kawa / Jajko / Mascarpone / Kakao
Crumble Śliwkowo - Gruszkowe z Lodami 29 zł
Śliwka / Gruszka / Kruszonka / Masło / Cynamon / Kardamon / Żurawina / Amaretto / Lody Waniliowe
Gorące Maliny z Lodami 31 zł
Maliny / Lody Waniliowe / Bita Śmietana
Kielich Lodowy Ferrero 34 zł
Lody / Ferrero / Kinder Bueno / Bita Śmietana / Nutella / Polewa Czekoladowa
Kielich Lodowy z Wiśniami i Czekoladą 33 zł
Lody / Wiśnie w Żelu / Bita Śmietana / Polewa Czekoladowa
Napoje Gorące
Espresso 11 zł
Espresso Macchiato 12 zł
Espresso Doppio 15 zł
Americano / Americano z mlekiem 12 zł / 13 zł
Cappuccino 16 zł
Cafe Latte 18 zł
Flat White 17 zł
Kawa po Polsku / Kawa po Polsku z mlekiem 12 zł / 13 zł
Kawa po Irlandzku 23 zł
Whisky 25 ml
Kawa z Adwokatem / z Amaretto 22 zł
25 ml
Piernikowe Cafe Latte z Bitą Śmietaną 22 zł
Gorąca Czekolada z Bitą Śmietaną 21 zł
Herbata Richmont 14 zł
Czarna / Earl Grey / Zielona / Biała / Miętowa / Jaśminowa / Owoce Leśne / Malina z Gruszką / Brzoskwiniowa
Herbata z Domową Konfiturą 18 zł
Konfitura Malinowa / Różana
Herbata Rozgrzewająca 22 zł
Malinowa z Imbirem / Cytrusowa z Miodem, Goździkami i Rozmarynem
Herbata ze Śliwowicą 25 zł
* Kawy Możemy Podać z Mlekiem Roślinnym 3 zł
Napoje Zimne
Coca-Cola / Coca-Cola Zero 10 zł
0,25 l
Fanta 10 zł
0,25 l
Sprite 10 zł
0,25 l
Kinley Tonic 10 zł
Water 0,25 l
Fuzetea 10 zł
Cytrynowa / Brzoskwiniowa 0,25 l
Woda Kropla Beskidu 7 zł
niegazowana 0,33 l
Woda Kropla Délice 7 zł
gazowana 0,33 l
Karafka Wody Mineralnej 16 zł
gazowana / niegazowana 1 l
Karafka Wody Mineralnej z Owocami 19 zł
gazowana / niegazowana 1 l
Soki Owocowe Cappy 10 zł
Pomarańczowy / Jabłkowy / Multiwitamina 0,25 l
Lemoniada Domowa 18 zł
Cytryna z Miętą / Arbuz / Mango z Marakują
Lemoniada Różana 23 zł
Sok Wyciskany ze Świeżych Owoców 20 zł
Pomarańczowy / Grejpfrutowy / Mix
Kawa Mrożona z Lodami i Bitą Śmietaną 22 zł
Kawa / Lody / Bita Śmietana / Mleko
Piwa Beczkowe
Piwo Jasne - Żywiec 12 zł / 14 zł
0,3/ 0,5 l
Piwo Białe Pszeniczne - Żywiec 13 zł / 15 zł
0,3/ 0,5 l
Piwa Butelkowe
Corona Extra 4,5% 16 zł
but. 0,35 l
Piwo IPA 5% - Żywiec 15 zł
but. 0,5 l
Piwo Bezalkoholowe 0.0.% Żywiec 14 zł
but. 0,5 l
Piwo Bezalkoholowe Pszeniczne 0.0.% Żywiec 15 zł
but. 0,5 l
Lemoniada Piwna 19 zł
Jabłko / Wiśnia 0,4 l
Lemoniada Piwna Bezalkoholowa 0%18 zł
Jabłko / Wiśnia 0,4 l
Grzańce
Piwo Grzane z Sokiem 5,5% 15 zł / 17 zł
0,3/ 0,5 l
Piwo Grzane z Mieszanką Korzenną 5,5% 20 zł / 23 zł
Piwo / Miód / Przyprawy Korzenne / Pomarańcza 0,3/ 0,5 l
Wino Grzane z Góralską Cytrynówką 8,7%/30% 28 zł
Białe Wino / Góralska Cytrynówka / Pomarańcza / Jabłko / Żurawina / Laska Cynamonu 20 cl
Wino Grzane 8,7% 20 zł
Białe Wino / Pomarańcza / Jabłko / Żurawina / Laska Cynamonu / 20 cl
Aperol Grzany 11% 34 zł
Aperol / Białe Wino / Sok Jabłkowy / Cynamon / Rozmaryn / Pomarańcza / Imbir / 25 cl
Wina Białe
Hiszpania - Wino Domu – Ananto Blanco 13 zł / 35 zł
Walencja / Wino Wytrawne 15 cl. / 50 cl.
Chile – El Campo Chardonnay 15 zł / 69 zł
Central Valley / Wino Wytrawne 15 cl. / 75 cl.
Chile - Don Silvestre Sauvignon Blanc 16 zł / 69 zł
Central Valley / Wino Wytrawne 15 cl. / 75 cl.
Włochy - Rocca Ventosa Pinot Grigio 17 zł / 79 zł
Abruzzo / Wino Wytrawne 15 cl. / 75 cl.
Polska – Turnau Solaris 159 zł
Baniewice / Wino Wytrawne 75 cl.
RPA – Boschendal Le Bouquet 21 zł / 99 zł
Western Cape / Wino Półwytrawne 75 cl.
Niemcy – Edition Abtei Himmerod Riesling 99 zł
Dolina Mozeli / Wino Półwytrawne 75 cl.
Gruzja - Alazani Semi Sweet 18 zł / 85 zł
Kakheti Valley / Wino Półsłodkie 15 cl. / 75 cl.
Hiszpania – Castillo San Simon 14 zł / 59 zł
Murcja / Wino Słodkie 15 cl. / 75 cl.
Wina Czerwone
Hiszpania - Wino Domu – Ananto Tinto 13 zł / 35 zł
Walencja / Wino Wytrawne 15 cl. / 50 cl.
Chile – El Campo Cabernet Sauvignon 15 zł / 69 zł
Maipo Valley / Wino Wytrawne 15 cl. / 75cl.
Chile – Don Silvestre Cabernet Sauvignon 16 zł / 69 zł
Central Valley / Wino Wytrawne 15 cl. / 75 cl.
Włochy - Bardolino Essere Cesari 18 zł / 85 zł
Bardolino / Wino Wytrawne 15 cl / 75 cl.
Hiszpania - Laya 89 zł
Kastylia La Mancha / Wino Wytrawne 75 cl.
Polska – Turnau Rondo / Regent 159 zł
Baniewice / Wino Wytrawne 75 cl.
Włochy - Almarosa Primitivo Semi Dry 18 zł / 85 zł
Puglia / Wino Półwytrawne 15 cl. / 75 cl.
Gruzja - Pirosmani Semi Sweet 18 zł / 85 zł
Kakheti Valley / Wino Półsłodkie 15 cl. / 75 cl.
Portugalia – Pátria 14 zł / 59 zł
Alentejo / Wino Słodkie 15 cl. / 75 cl.
Wina Różowe
Francja - Rosé d’Anjou 21 zł / 99 zł
Dolina Loary / Wino Półwytrawne 15 cl. / 75 cl.
Szampany i Wina Musujące
Francja – Moët & Chandon Brut Impérial 420 zł
Szampania/ Szampan Wytrawny 75 cl.
Francja – Moët & Chandon Ice Impérial 480 zł
Szampania / Szampan Półsłodki 75 cl.
Francja - Frederic Chopin Demi Sec 75 zł
Vin Mousseux / Wino Półwytrawne 75 cl.
Hiszpania - Cami de Flors Brut Cava 99 zł
Katalonia / Wino Wytrawne / 11,5% 75 cl.
Włochy - Prosecco Mionetto Prestige Extra Dry 25 zł / 99 zł
Treviso / Wino Wytrawne / 11% / 20 cl. / 75 cl.
Włochy – Prosecco Ponte Extra 99 zł
Treviso / Lekko Wytrawne / 11% / 75 cl.
Likiery
40 ml
Jägermeister 35% 13 zł
Ziołowy – Góralski 37,5% 10 zł
Advocaat 20% 10 zł
Cointreau 40% 16 zł
Campari 26% 16 zł
Nalewki
40 ml
Dereniowa 21% 14 zł
Żurawinowa 23% 14 zł
Pigwowa 26% 14 zł
Malinowa 21% 14 zł
Owoce Leśne 26% 14 zł
Szlachecka Tarninowa 30% 14 zł
Rum
40 ml
Bacardi Light 37,5% 11 zł
Kraken Spiced Black 40% 15 zł
Bumbu The Orginal Rum 40% 21 zł
Tequila
40 ml
Sierra Silver 38% 14 zł
Sierra Gold 38% 15 zł
Olmeca Blanco Silver 35% 16 zł
Olmeca Gold 35% 17 zł
Gin
40 ml
Gordon’s 37,5% 12 zł
Beefeater London Pink Gin 37,5% 13 zł
Miodula Premium Distilled Gin 40% 15 zł
Vermouth
100 ml
Martini Bianco 14,4% 15 zł
Martini Rosso 14,4% 15 zł
Martini Fiero 14% 15 zł
Wódki Czyste i Gatunkowe
40 ml
Wyborowa 40% 8 zł
Adam Mickiewicz 40% 9 zł
Żubrówka 37,5% 9 zł
Żubrówka Czarna 40% 10 zł
Finlandia 40% 10zł
Chopin 40% 15 zł
Góralska Cytrynówka 30% 12 zł
Góralska Wiśniówka 32% 12 zł
Góralska Pieprzówka 37,5% 12 zł
Góralska Orzechówka 32% 18 zł
Miodula Prezydencka 40% 18 zł
Śliwowica 50% 16 zł
Śliwowica 72% 18 zł
Brandy Cognac
40 ml
Metaxa ***** 38% 14 zł
Pliska 36% 13 zł
Whisky & Whiskey
40 ml
Jack Daniel’s 40% 16 zł
Singleton Malt Master's Selection 40% 17 zł
Wild Fields Single Malt Polish Whisky 46,5% 19 zł
Bushmills 10YO 40% 21 zł
Glenfiddich 12YO 40% 26 zł
Drinki
Jack Daniels Lemonade 27 zł
40 ml Jack Daniels / Lemoniada / Limonka / Mięta
Malinowa Margarita 28 zł
40 ml Tequila Sierra Silver / 20 ml Cointreau / Puree Malinowe
Mojito 28 zł
50 ml Rum Bacardi / Cukier Trzcinowy / Limonka / Mięta / Woda Sodowa
Mojito Truskawkowe 29 zł
50 ml Rum Bacardi / Puree z Truskawek / Cukier Trzcinowy / Limonka / Mięta
Cuba Libre 29 zł
40 ml Rum Kraken / Coca Cola / Sok z Limonki / Mięta
Dobre Smaki 30 zł
40 ml Pink Gin Truskawkowy / Grenadyna / Sok z Cytryny / Tonic Różany
Hugo Spritz 30 zł
120 ml Prosecco / Syrop z Czarnego Bzu / Woda Gazowana / Maliny / Limonka / Mięta
Aperol Spritz 30 zł
80 ml Aperol / 120 ml Prosecco / Woda Gazowana / Pomarańcza
Pornstar Martini 31 zł
40 ml Wódka Waniliowa / 40 ml Prosecco / 20 ml Passoa / Maracuja Long Island Iced Tea 36 zł 15 ml Wódka Wyborowa / 15 ml Cointreau / 15 ml Gin Gordon’s / 15 ml Tequila Sierra Silver / 15 ml Rum Kraken / Sok z Limonki / Sok z Cytryny / Coca Cola
Long Island Iced Tea 36 zł
15 ml Wódka Wyborowa / 15 ml Cointreau / 15 ml Gin Gordon’s / 15 ml Tequila Sierra Silver / 15 ml Rum Kraken / Sok z Limonki / Sok z Cytryny / Coca Cola